Unser Team
Mairy Ernst
Gastgeberin
Mich kennt man aus dem "Schütz" in Oberuzwil. Dort habe ich 14 Jahre gearbeitet. Davon war ich sechs Jahre Geschäftsführerin und danach vier Jahre selbständig im Schützenhaus. Im Schützenhaus erkennt man meine Handschrift bis heute noch. Ich habe dort alles umgebaut, renoviert und an den Details gefeilt. Das ist mir erfolgreich gelungen.
Nun beginnt ein neues Kapitel im Adler Berlingen für uns als Familie. Arbeiten und wohnen, wo andere Ferien machen! Toll! Wir freuen uns!
"Mein Lieblingsessen im Adler ist: Entrecôte im Pfännli an café de paris."
Markus Rödling
Chef der Küche
Markus hat die letzten 10 Jahre im Greuterhof in Islikon als Küchenchef gearbeitet. Nun schleift er mit uns dem Adler den Schnabel. Erneuert seine Federn und eine Maniküre wird Ihm auch noch verpasst.
Der Adler ist nun startklar! Freut Euch, es wird wieder steil geflogen.
Wir freuen uns Markus bei uns on Board zu haben.
"Mein Lieblingsessen im Adler ist: Rindsfilet auf dem heissen Stein mit Gemüse."
Jan Luca Ernst
Büro und Gang-Go!
Jan Luca arbeitet in seiner Freizeit im Adler und hilft, sobald Not-am-Mann ist. Gastronomie hat ihn schon immer fasziniert - Kundenkontakt und der physische Aspekt des Service stellen einen super Ausgleich dar.
"Mein Lieblingsessen im Adler ist: Entrecôte auf dem heissen Stein mit Süsskartoffel-fries."
Du?
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